主料:
海虾,
10只,
精盐,
半小勺,
大蒜,
5瓣,
料酒,
1汤匙
辅料:
油,
1汤匙,
大葱,
1段,
姜,
1块,
青椒,
半个蒜蓉烤虾的做法步骤
1.将海虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,
2.将处理好的海虾从背部用刀片开,
3.片开后的样子,
4.海虾全部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟,
5.葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀,
6.将海虾码入不粘烤盘,
7.片开的海虾背部撒上调好的佐料,
8.入预热好的烤箱,中层,上下火,200度烤10分钟,
9.烤好,装盘即可。
小窍门&温馨提示
如果想颜色好看,可以配上些彩椒丁,最后烤出来的虾整体造型会更好看。
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